品质好狮头鹅苗 正反季大种阳江 汕头澄海狮头鹅苗
更新时间:2010-01-01 00:00:00
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品种:狮头鹅
产地/厂家:柳州市得凤家禽养殖有限公司
用途:鹅苗
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详细介绍
产品介绍
- 产品信息
- 产品品牌:汕头澄海狮头鹅苗
- 产品产地: 广东汕头澄海
- 生长性能:90天7.5公斤
- 狮 头鹅原产地在吾乡饶平浮滨(溪楼村),是我国唯一的大型鹅种,因额颊肉瘤发达呈狮头状而得名。潮汕卤狮头鹅历史悠久,有一套独特的卤制技法,并以此为基础 形成的潮式卤味。就卤菜而言,在粤、鲁、苏、川四大菜系中,粤式(实际是潮式)卤味以味浓香软著称,既不同于苏式的鲜香回甜,鲁式的咸鲜红亮,也不同 于川式的香辣辛冽,是很受食家推崇的。当年潮菜烹调大师朱彪初开列的Zui地道潮菜食单中,就有潮汕卤味。
潮式卤味虽然品种不少,常见的有卤猪肉、卤猪脚、卤卵(蛋)、卤鸭、卤阳江鹅(一种小型鹅)等,却以卤狮头鹅为上品。
在潮汕各邑中,饲养狮头鹅Zui普遍的恐怕非澄海莫属,但农家一年之中一般只在中秋和春节两个大节才舍得宰鹅祭神拜祖,然后家人聚餐。各地还有“无鹅肉不‘旁派’”、“无鹅不成席”的说法,意思是筵席一定要有鹅肉才称得上丰盛。即便是城市人对卤鹅也看得很重.
产品实拍图
澄海养户种鹅系列图片
嘴短而宽,颈长短适中,胸腹宽深,脚和蹼为橙黄色或黄灰色,成年公鹅体重10~12公斤,母鹅9~10公斤。生长迅速,体质强健。成熟早,肌肉丰厚,肉质优良。但年产卵量少,仅有25~35个,每个卵重平均约有203克左右。
极耐粗饲,食量大。75~90日龄的肉用鹅,体重为5~7.5公斤。行动迟钝,觅食能力较差。有就巢性,现已向全国各地推广。
鹅苗实拍图
产品细节图
狮 头鹅原产地在吾乡饶平浮滨(溪楼村),是我国唯一的大型鹅种,因额颊肉瘤发达呈狮头状而得名。潮汕卤狮头鹅历史悠久,有一套独特的卤制技法,并以此为基础 形成的潮式卤味。就卤菜而言,在粤、鲁、苏、川四大菜系中,粤式(实际是潮式)卤味以味浓香软著称,既不同于苏式的鲜香回甜,鲁式的咸鲜红亮,也不同 于川式的香辣辛冽,是很受食家推崇的。当年潮菜烹调大师朱彪初开列的Zui地道潮菜食单中,就有潮汕卤味。
潮式卤味虽然品种不少,常见的有卤猪肉、卤猪脚、卤卵(蛋)、卤鸭、卤阳江鹅(一种小型鹅)等,却以卤狮头鹅为上品。
在潮汕各邑中,饲养狮头鹅Zui普遍的恐怕非澄海莫属,但农家一年之中一般只在中秋和春节两个大节才舍得宰鹅祭神拜祖,然后家人聚餐。各地还有“无鹅肉不‘旁派’”、“无鹅不成席”的说法,意思是筵席一定要有鹅肉才称得上丰盛。即便是城市人对卤鹅也看得很重.
本产品的品种是狮头鹅,产地/厂家是柳州市得凤家禽养殖有限公司,用途是鹅苗,体重是150(g),成活率是98(%),羽绒产量是30(g),含绒量是15(%)
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